Paris Beer Week #2 : découvrez la Onze !

Le vendredi 22 mai, participez au lancement de la Onze dans l'un des lieux partenaires de la Paris Beer Week. Par un matin frisquet d’avril 2014, 11 aventureux brasseurs se réunirent à la brasserie Parisis afin de donner vie à la plus grande bière de collaboration jamais vue en région francilienne : la Onze ! Ses 11 houblons différents, soigneusement choisis et cérémonieusement ajoutés au brassin par chacun de nos 11 pionniers, ont rapidement fait de cette bière un symbole de solidarité et d’échange entre la nouvelle vague des brasseurs franciliens. Aujourd’hui, il existe plus de 11 brasseries artisanales en Île de France, et toutes sont invitées à collaborer à cette nouvelle édition. À l’image du foisonnement de la communauté de la bière artisanale dans la région, la recette de la Onze change chaque année. Elle sera à découvrir lors de la deuxième édition de la Paris Beer Week, qui se tiendra du 22 au 31 mai 2015, et dont vous pouvez consulter le programme complet par ici.